Zutaten
Für 1 Ninja Creami Becher (2 Portionen)
| Zutat | Menge | Notiz |
|---|---|---|
| Griechischer Joghurt | 300 g | Vollfett — macht's cremiger |
| Honig | 60 g | |
| Milch | 160 ml | |
| Limettensaft | 1 Spritzer | |
| Johannisbrotkernmehl | 1 TL | für cremige Textur |
Zubereitung
So wird's gemacht
- 1
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen. Das Johannisbrotkernmehl braucht die Hitze — nur dann bindet es richtig und sorgt später für die cremige Textur.
- 2
Vom Herd nehmen und komplett auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- 3
In den Ninja Creami Becher füllen, Deckel drauf, mindestens 24 Stunden einfrieren — wer weniger wartet, bekommt eine instabilere Struktur.
- 4
Becher direkt aus dem Froster in den Ninja Creami — Frozen Yogurt Programm starten. Nicht vorher antauen. Fertig.
Tipps & Technik
Worauf es ankommt
Tipp — Griechischer Joghurt
Griechischen Joghurt (Vollfett) nehmen — der höhere Fettanteil macht das Ergebnis deutlich cremiger als normaler Joghurt. Das Johannisbrotkernmehl unbedingt aufkochen, sonst bindet es nicht.
Nährwerte
Pro Portion (ca.)
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