Zutaten
Für 1 Becher (2 Portionen)
| Zutat | Menge | Notiz |
|---|---|---|
| Kinderschokolade | 150 g | ca. 3 Riegel |
| Vollmilch | 300 ml | |
| Sahne | 100 ml | |
| Zucker | 1 EL |
Zubereitung
So wird's gemacht
-
1
Base aufbauen: Kinderschokolade klein brechen und bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf schmelzen. Vollmilch, Sahne und Zucker einrühren bis alles vollständig glatt ist. Nicht kochen — nur schmelzen und verrühren.
-
2
Einfrieren: Masse in den Ninja Creami Behälter füllen — bis genau zur MAX-Linie. Deckel drauf und mindestens 24 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.
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3
Creami: Behälter direkt aus dem Tiefkühler in die Maschine einsetzen. Funktion Ice Cream starten — fertig. Diese Textur, dieser Geschmack. Genau das, was ihr als Kind immer wolltet.
Tipps & Technik
Worauf es ankommt
Koch-Technik — Schokolade schmelzen
Kinderschokolade bei niedriger Hitze schmelzen — nicht zu heiß werden lassen. Die Schokolade brennt sonst am Boden an und die Basis wird klumpig. Lieber geduldig bei mittlerer Stufe rühren.
Tipp — Stücke drin
Nach dem ersten Spin ein paar Kinderschokolade-Stückchen mit einem Löffel eindrücken und nochmal einen Re-Spin starten — dann habt ihr Schokoladenstücke in der cremigen Masse.
Nährwerte
Pro Portion · ca. 2 Kugeln (ca.)
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