Zutaten
Für 1 Becher (2 Portionen)
| Zutat | Menge | Notiz |
|---|---|---|
| Kinderschokolade | 150 g | ca. 3 Riegel |
| Vollmilch | 300 ml | |
| Sahne | 100 ml | |
| Zucker | 1 EL |
Zubereitung
So wird's gemacht
-
1
Base aufbauen: Kinderschokolade klein brechen und bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf schmelzen. Vollmilch, Sahne und Zucker einrühren bis alles vollständig glatt ist. Nicht kochen – nur schmelzen und verrühren.
-
2
Einfrieren: Masse in den Ninja Creami Behälter füllen – bis genau zur MAX-Linie. Deckel drauf und mindestens 24 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.
-
3
Creami: Behälter direkt aus dem Tiefkühler in die Maschine einsetzen. Funktion Ice Cream starten – fertig. Diese Textur, dieser Geschmack. Genau das, was ihr als Kind immer wolltet.
Tipps & Technik
Worauf es ankommt
Koch-Technik – Schokolade schmelzen
Kinderschokolade bei niedriger Hitze schmelzen – nicht zu heiß werden lassen. Die Schokolade brennt sonst am Boden an und die Basis wird klumpig. Lieber geduldig bei mittlerer Stufe rühren.
Tipp – Stücke drin
Nach dem ersten Spin ein paar Kinderschokolade-Stückchen mit einem Löffel eindrücken und nochmal einen Re-Spin starten – dann habt ihr Schokoladenstücke in der cremigen Masse.
Nährwerte
Pro Portion · ca. 2 Kugeln (ca.)
Teilen
Jemandem empfehlen
Schick das Rezept direkt weiter.
